Железнодорожный районный суд постановил приостановить деятельность ресторана на десять суток по требованию Роспотребнадзора.
Причины закрытия
- Неправильное хранение продуктов
- Нарушения личной гигиены сотрудников
- Отсутствие ежедневного осмотра работников на наличие заболеваний
- Проблемы с вентиляцией, документацией и эффективностью уборки
К моменту судебного заседания часть нарушений была устранена, однако оставшиеся проблемы побудили суд подтвердить приостановку работы заведения. Срок отсчитывается с 24 июля.
О заведении
«Сыроварня» принадлежит московскому ресторатору Аркадию Новикову и работает с 2021 года в здании ККТ «Космос».
Фасад заведения