Россияне переходят на более дешевые продукты и форматы покупок на фоне снижения реальных доходов

Россияне массово переходят на более дешевые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сократить повседневные траты. По словам президента крупнейшего по обороту российского продуктового ритейлера Х5 (сети «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») Екатерины Лобачевой, заметно вырос спрос на недорогие сладости.

«Недавно мы заметили, что выросло потребление печенья — чуть ли не в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — рассказала Лобачева в интервью РБК. По ее словам, одновременно ускоряется рост продаж товаров под собственными марками Х5, которые, как правило, стоят дешевле аналогичных продуктов сторонних производителей.

Еще один показатель массового перехода к режиму экономии — бурный рост дискаунтеров, изначально ориентированных на покупателей с низкими доходами. По оценке Лобачевой, в этом году сеть «Чижик» впервые может обогнать по выручке «Пятерочку». В прошлом году выручка «Пятерочки» выросла на 8% год к году и достигла 531 млрд руб., тогда как выручка «Чижика» подскочила на 67%, до 417 млрд руб.

При этом глава Х5 подчеркивает, что компания официально не делит клиентов на «богатых» и «бедных». Для сети, отметила она, выгоднее покупатель, который берет как можно больше товарных категорий — от продуктов и детских товаров до кормов для животных и алкоголя, — вне зависимости от его формального уровня доходов.

По словам Лобачевой, на рынке розничной торговли обострилась борьба за клиента, которого становится все меньше из‑за демографического спада. «Один покупатель может в течение года заходить в 12 магазинов. Торговые сети, несетевая розница, рынки — три формата торговли у нас, несколько у конкурентов. А есть еще онлайн», — пояснила она.

На покупательную способность давят сразу несколько факторов, перечисляет глава ритейлера: сокращение численности населения, высокая ключевая ставка Центробанка и затянувшийся период борьбы с инфляцией. Вместе с тем она отмечает, что продовольственная инфляция, по официальным оценкам, сейчас находится на относительно низком уровне.

Ранее в марте глава Банка России Эльвира Набиуллина говорила о тенденции к охлаждению потребительского спроса. Статистика Росстата также указывает на замедление роста доходов населения: в 2025 году реальные доходы россиян увеличились на 7,4% против 8,2% годом ранее, а в четвертом квартале прошлого года рост и вовсе замедлился до 5,8%.

На фоне резкого замедления экономики многие граждане переходят в режим жесткой экономии и урезают траты не только на продукты питания, но и на лекарства, одежду и обувь. Согласно опросу Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», подавляющее большинство опрошенных (82%) испытывают тревогу по поводу экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.